JD-BHR肉類(lèi)新鮮度檢測儀

　　Meat freshness detector

　　肉類(lèi)新鮮度檢測儀主要是對獸藥殘留檢測、亞硝酸鹽和水分的檢測。獸藥殘留檢測的項目包括：沙丁胺醇、鹽酸ke倫特羅、萊卡多巴胺，可由相應的速測卡進(jìn)行檢測，水分檢測主要是針對注水肉，可用肉類(lèi)水分速測條進(jìn)行檢測;亞硝酸鹽檢測主要是針對腌臘肉制品、加工肉制品，可通過(guò)亞硝酸鹽速測卡進(jìn)行檢測。

　　從食品公共衛生學(xué)角度分析，肉類(lèi)食品的質(zhì)量安全，涉及到畜牧業(yè)生產(chǎn)和食用動(dòng)物屠宰加工流通全過(guò)程 ，包括飼料來(lái)源 、飼料加工配制 ，動(dòng)物飼養環(huán)境衛生 ，動(dòng)物飼養過(guò)程的防疫滅病 ，食用動(dòng)物屠宰加工衛生狀況、技術(shù)條件、檢驗監督等方面，如果存在其中的某一薄弱環(huán)節。將會(huì )直接或間接地影響到肉類(lèi)動(dòng)物性食品安全。

　　重視動(dòng)物性食品尤其是肉類(lèi)食品中的藥物殘留，加強對飼料添加劑中危害人類(lèi)食品安全的有關(guān)物質(zhì)及環(huán)境化學(xué)物質(zhì)的測定 ：應加強規?；涝灼髽I(yè)獸醫食品衛生檢驗實(shí)驗室建設，尤其在大中型屠宰場(chǎng)必須建設能夠適應檢測檢驗項目要求的實(shí)驗室。肉類(lèi)產(chǎn)品加工 、運輸 、銷(xiāo)售過(guò)程嚴禁條件性污染，包括加工過(guò)程毛、血、糞、污物、膽汁污染，一旦污染不僅肉品感官質(zhì)量不合格，也不符合基本的食品衛生要求，事關(guān)肉類(lèi)食品安全 。因此 ，肉類(lèi)食品衛生要求是食品安全 的基本要求 ，肉類(lèi)食品獸醫衛生檢驗包括感官衛生質(zhì)量 ，確保不發(fā)生任何污染，經(jīng)獸醫食品衛生檢驗產(chǎn)品合格，才允許產(chǎn)品出廠(chǎng)銷(xiāo)售，這是控制肉類(lèi)食品安全的根本保證。

　　肉類(lèi)新鮮度檢測儀可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目，集成一體化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食、衛生部門(mén)、高教院校、科研院所、、養殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門(mén)等單位使用。

　　肉類(lèi)新鮮度檢測儀功能介紹：

　　1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線(xiàn)連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線(xiàn)遠傳功能，快速上傳數據。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機自檢和調零功能，具有自動(dòng)檢測重復性功能。

　　3、檢測通道：≥12個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨立工作，不會(huì )互相干擾。

　　4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀(guān)、簡(jiǎn)單。

　　5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，檢測完成可自動(dòng)打印檢測報告和二維碼。

　　6、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。

　　7、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實(shí)現數據查詢(xún)、瀏覽、分析、統計、打印等。

　　8、儀器帶有監管平臺。數據可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進(jìn)行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長(cháng)短期動(dòng)態(tài)，達到食品安全問(wèn)題預估、預警

　　9、儀器具有品類(lèi)多種類(lèi)樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項目。

　　10、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶(hù)名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。

　　13、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱(chēng)、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱(chēng)、檢測指標、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數據庫。

　　14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠(chǎng)設置功能。

　　15、支持U盤(pán)存儲。 結果判定線(xiàn)可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。